• 福建寧化:客家飲食文化進校園
    發布時間:2023-11-09  文章來源:中新網 點擊:1276
    11月8日,寧化城東幼兒園孩子參觀客家擂茶制作工藝。寧化城東幼兒園供圖
    11月8日,寧化城東幼兒園孩子參觀客家擂茶制作工藝。寧化城東幼兒園供圖
    11月8日,寧化方田中心學校學生學做客家燒麥。賴全平攝
    11月8日,寧化方田中心學校學生學做客家燒麥。賴全平攝
    11月8日,寧化一中學生與特校小朋友一起學包扁食。賴全平攝
    11月8日,寧化一中學生與特校小朋友一起學包扁食。賴全平攝
    11月8日,寧化方田中心學校學生了解古坑粉干的非遺文化。賴全平攝
    11月8日,寧化方田中心學校學生了解古坑粉干的非遺文化。賴全平攝
    11月8日,寧化第二實驗小學學生學蒸水餃。賴全平攝
    11月8日,寧化第二實驗小學學生學蒸水餃。賴全平攝
    11月8日,寧化實驗小學學生學包粽子。寧化實驗小學供圖
    11月8日,寧化實驗小學學生學包粽子。寧化實驗小學供圖

      中新網福建新聞11月9日電 11月8日,福建省三明市寧化縣方田中心學校舉辦“客家小吃進校園”體驗活動。在廚師指導下,40多名孩子學做燒麥、水餃、松丸子等客家小吃,了解古坑粉干等美食中的非遺文化,從中體驗勞動的艱辛與樂趣。近年來,寧化縣中小學不斷開發校本課程,將客家飲食文化引進校園,引進課堂。根據學生的年齡特點,各校因地制宜,開設豐富多彩的飲食文化體驗課,注重實用性和可操作性,進一步提升學生的綜合素質,傳承與弘揚客家飲食文化。(完)

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